Warszawa - Czwartek, 21.08.2025 / Imieniny: Joanny, Kazimiery, Wiktorii
Reklama

Enologia i sommelier - czyli co w winie płynie

Dodano:

Co płynie w winie, to jasne: złocisty, rubinowy, różowy moszcz gronowy, wyciśnięty z winogron, poddany fermentacji. Niektórzy nazywają wino napojem bogów, łacińskie przysłowie twierdzi, iż w winie znajduje się prawda (słynne "in vinum veritas"), polskie słowo wino kojarzy się raczej z winą, słodkim grzechem przyjemności.
 
 

Praca dla artysty

 

Sommelier to znawca wina, degustator, kiper. Wącha, obraca na języku, sprawdza pod światło, gulgocze, wypluwa. Potrafi rozpoznać szczep i rocznik. Potem opisuje metaforami, że w smaku ciemne, w zapachu radosne, pod koniec iskrzy się rozkoszą. Często to zawód prestiżowy, znawcy win pracują także jako kelnerzy czy sprzedawcy. Dobre i ekskluzywne sklepy, jak choćby sklep z winami w Warszawie, zatrudniają osoby, które pomogą dokonać znakomitego wyboru trunku.

 

Doskonalenie przyjemności

 

 

Kto chciałby zyskać podstawowe sommelierskie umiejętności lub choć zabawić się w kipera, może ze znajomymi zagrać w grę: zakupić kilka butelek różnych win, nalać do oznaczonych odpowiednio kieliszków, opaską zakryć oczy grających i podawać kolejne gatunki z prośbą o określenie ich nazwy, rocznika, kraju pochodzenia. Sklep z winami w Warszawie oferuje ogromny wybór win, które przydadzą się w tej zabawie. Wygrywa, rzecz jasna, ten, kto poda najwięcej prawidłowych informacji. Nagrodą może być butelka najbardziej smakującego mu wina.

Jest oczywiście inna jeszcze przyjemność, przemawiająca silnie do wyobraźni, zwłaszcza wyobraźni lubujących się w Włoszech czy Francji. Cóż bowiem rozkoszniejszego, niż widok winnicy? W Polsce jest ich sporo - choćby w Kotlinie Sandomierskiej czy pod Krakowem, gdzie swoją winnicę ma Uniwersytet Jagielloński. W internecie można zresztą znaleźć mapę polskich winnic. I choć letnie wycieczki tam posiadają wielki urok, z pewnością zaopatrywanie się w wino na co dzień dogodniejsze jest w warunkach, które oferuje między innymi sklep z winami w Warszawie.

 

Enologia najlepsza w praktyce

 

Enologia to nauka o winach. W niektórych krajach, jak w słynnej z upodobania do win Francji, jest nawet przedmiotem uniwersyteckich studiów. Można oczywiście przeczytać o nich w internecie, ale, jak powtarzają znawcy nauczania, najskuteczniejsze jest łączenie teorii z praktyką. Sklep z winami w Warszawie zapewni możliwość ujrzenia na własne oczy różnorodności win. Zobaczymy tu ich kolory (a to zaskakująco barwna paleta), oznaczone kraje pochodzenia, pobuszujemy wśród oryginalnych nazw i etykiet. Potem, już w domu, cieszyć będziemy się płynącymi z nich przyjemnościami. Bo w winie chodzi przede wszystkim wszak o - przyjemność.

Reklama

Pozostałe wiadomości z Warszawy

Warszawa

Dziś Masa Krytyczna. Uwaga na utrudnienia w ruchu

Rowerzyści spotkają się równo o godz. 18 na placu Zamkowym. Stamtąd wyjadą w stronę centrum.

Warszawa

Potrąciła strażnika miejskiego, bo nie chciała się zatrzymać do kontroli

Dziś kobiecie postawione zostaną zarzuty. Prawdopodobne, że kierująca odpowie za naruszenie nietykalności cielesnej funkcjonariusza.

Warszawa

Od połowy czerwca remont ul. Kleszczowej

Jeszcze do niedawna zapowiadano, że na czas modernizacji ul. Kleszczowa zostanie całkowicie zamknięta. Tak jednak nie będzie.

Warszawa

Zlikwidowano wyrwę przy ul. Kruczej

W rejonie ul. Kruczej pojawiła się wyrwa, która uniemożliwiała ruch w tej części stolicy. Usterkę już zlikwidowano.

Warszawa

Kolejna usterka na warszawskim metro

Tym razem uszkodzone zostały drzwi nowego pojazdu.

Warszawa

Podejrzana o gwałt częściowo przyznała się do zarzutów

Nauczycielka, której postawiono już zarzut gwałtu na uczennicy, posiadania oraz hodowania marihuany oraz upijania młodzieży przyznała, że miała styczność z narkotykami.

Warszawa

Od rana kolejne ulewy. Policja apeluje o ostrożność

Od wczesnego poranka intensywnie pada. Pogarszają się warunki drogowe.

Warszawa

Plac Powstańców Warszawy estetyczniejszy

Wkrótce rozpoczną się konkretne prace nad nowym wyglądem placu Powstańców Warszawy.

Reklama