Warszawa - Sobota, 21.06.2025 / Imieniny: Alicji, Alojzego, Rudolfa
Reklama

Enologia i sommelier - czyli co w winie płynie

Dodano:

Co płynie w winie, to jasne: złocisty, rubinowy, różowy moszcz gronowy, wyciśnięty z winogron, poddany fermentacji. Niektórzy nazywają wino napojem bogów, łacińskie przysłowie twierdzi, iż w winie znajduje się prawda (słynne "in vinum veritas"), polskie słowo wino kojarzy się raczej z winą, słodkim grzechem przyjemności.
 
 

Praca dla artysty

 

Sommelier to znawca wina, degustator, kiper. Wącha, obraca na języku, sprawdza pod światło, gulgocze, wypluwa. Potrafi rozpoznać szczep i rocznik. Potem opisuje metaforami, że w smaku ciemne, w zapachu radosne, pod koniec iskrzy się rozkoszą. Często to zawód prestiżowy, znawcy win pracują także jako kelnerzy czy sprzedawcy. Dobre i ekskluzywne sklepy, jak choćby sklep z winami w Warszawie, zatrudniają osoby, które pomogą dokonać znakomitego wyboru trunku.

 

Doskonalenie przyjemności

 

 

Kto chciałby zyskać podstawowe sommelierskie umiejętności lub choć zabawić się w kipera, może ze znajomymi zagrać w grę: zakupić kilka butelek różnych win, nalać do oznaczonych odpowiednio kieliszków, opaską zakryć oczy grających i podawać kolejne gatunki z prośbą o określenie ich nazwy, rocznika, kraju pochodzenia. Sklep z winami w Warszawie oferuje ogromny wybór win, które przydadzą się w tej zabawie. Wygrywa, rzecz jasna, ten, kto poda najwięcej prawidłowych informacji. Nagrodą może być butelka najbardziej smakującego mu wina.

Jest oczywiście inna jeszcze przyjemność, przemawiająca silnie do wyobraźni, zwłaszcza wyobraźni lubujących się w Włoszech czy Francji. Cóż bowiem rozkoszniejszego, niż widok winnicy? W Polsce jest ich sporo - choćby w Kotlinie Sandomierskiej czy pod Krakowem, gdzie swoją winnicę ma Uniwersytet Jagielloński. W internecie można zresztą znaleźć mapę polskich winnic. I choć letnie wycieczki tam posiadają wielki urok, z pewnością zaopatrywanie się w wino na co dzień dogodniejsze jest w warunkach, które oferuje między innymi sklep z winami w Warszawie.

 

Enologia najlepsza w praktyce

 

Enologia to nauka o winach. W niektórych krajach, jak w słynnej z upodobania do win Francji, jest nawet przedmiotem uniwersyteckich studiów. Można oczywiście przeczytać o nich w internecie, ale, jak powtarzają znawcy nauczania, najskuteczniejsze jest łączenie teorii z praktyką. Sklep z winami w Warszawie zapewni możliwość ujrzenia na własne oczy różnorodności win. Zobaczymy tu ich kolory (a to zaskakująco barwna paleta), oznaczone kraje pochodzenia, pobuszujemy wśród oryginalnych nazw i etykiet. Potem, już w domu, cieszyć będziemy się płynącymi z nich przyjemnościami. Bo w winie chodzi przede wszystkim wszak o - przyjemność.

Reklama

Pozostałe wiadomości z Warszawy

Warszawa

Komunikacja miejska w okresie Bożego Ciała

W związku z uroczystością Bożego Ciała oraz długim weekendem czerwcowym, warszawski transport publiczny będzie funkcjonował według zmienionego rozkładu. W czwartek (19.06) będzie obowiązywał rozkład świąteczny, natomiast w piątek sobotni. Szczegóły poniżej. Czwartek...

Warszawa

Będzie nowa nawierzchnia na warszawskim odcinku S8

- W trzecim tygodniu czerwca zaplanowaliśmy wykonanie remontu nawierzchni na 2-kilometrowym odcinku trasy S8 – informuje Generalna Dyrekcja Dróg Krajowych i Autostrad. W celu zminimalizowania utrudnień, prace będą prowadzone w godzinach nocnych.

Warszawa

W warszawskim ZOO powstanie nowy pawilon dla pingwinów

Podpisano umowę na budowę nowego pawilonu dla pingwinów przylądkowych w Miejskim Ogrodzie Zoologicznym w Warszawie. Obiekt ma być gotowy w przyszłym roku.

Warszawa

45-latek postrzelony z łuku w białołęckim parku

45-letni mężczyzna trafił do szpitala, po tym jak został przypadkiem postrzelony strzałą z łuku. W sprawie zatrzymano 34-letniego obywatela Białorusi, który był sprawcą postrzelenia.

Warszawa

Rusza budowa nowej siedziby TR Warszawa. Umowa podpisana

Firma WARBUD zajmie się realizacją pierwszego etapu budowy TR Warszawa. Umowa z wykonawcą została już podpisana. Teatr powstanie obok Muzeum Sztuki Nowoczesnej. Inwestycja finansowana jest z budżetu m.st. Warszawy.

Warszawa

Zostało już tylko kilka dni na głosowanie w budżecie obywatelskim

Głosować można do niedzieli – wystarczy mieszkać w Warszawie, nie trzeba być zameldowanym. W głosowaniu mogą brać udział dzieci, młodzież i dorośli.

Warszawa

Pierwszy testowy tramwaj dojechał na Stegny. Kiedy otwarcie nowej trasy?

Udało się przeprowadzić pierwsze testowe przejazdy tramwajów na Stegnach. Jako pierwszy do pętli dojechał tramwaj pomiarowy, a następnie tramwaje liniowe typu Hyundai, które już niedługo będą wozić pasażerów na tej trasie.

Warszawa

Skwer Gwary Warszawskiej przechodzi metamorfozę

Trwają zaawansowane prace na wolskim skwerze. Po modernizacji stanie się on miejscem sąsiedzkich spotkań, sportu i wydarzeń kulturalnych.

Reklama