Dzisiaj jest: 23 września 2019, Imieniny: Bogusława, Tekli, Liberta

Aktualności

Enologia i sommelier - czyli co w winie płynie

Dodano: 21.02.2019

Enologia i sommelier - czyli co w winie płynie
Co płynie w winie, to jasne: złocisty, rubinowy, różowy moszcz gronowy, wyciśnięty z winogron, poddany fermentacji. Niektórzy nazywają wino napojem bogów, łacińskie przysłowie twierdzi, iż w winie znajduje się prawda (słynne "in vinum veritas"), polskie słowo wino kojarzy się raczej z winą, słodkim grzechem przyjemności.
 
 

Praca dla artysty

 

Sommelier to znawca wina, degustator, kiper. Wącha, obraca na języku, sprawdza pod światło, gulgocze, wypluwa. Potrafi rozpoznać szczep i rocznik. Potem opisuje metaforami, że w smaku ciemne, w zapachu radosne, pod koniec iskrzy się rozkoszą. Często to zawód prestiżowy, znawcy win pracują także jako kelnerzy czy sprzedawcy. Dobre i ekskluzywne sklepy, jak choćby sklep z winami w Warszawie, zatrudniają osoby, które pomogą dokonać znakomitego wyboru trunku.

 

Doskonalenie przyjemności

 

 

Kto chciałby zyskać podstawowe sommelierskie umiejętności lub choć zabawić się w kipera, może ze znajomymi zagrać w grę: zakupić kilka butelek różnych win, nalać do oznaczonych odpowiednio kieliszków, opaską zakryć oczy grających i podawać kolejne gatunki z prośbą o określenie ich nazwy, rocznika, kraju pochodzenia. Sklep z winami w Warszawie oferuje ogromny wybór win, które przydadzą się w tej zabawie. Wygrywa, rzecz jasna, ten, kto poda najwięcej prawidłowych informacji. Nagrodą może być butelka najbardziej smakującego mu wina.

Jest oczywiście inna jeszcze przyjemność, przemawiająca silnie do wyobraźni, zwłaszcza wyobraźni lubujących się w Włoszech czy Francji. Cóż bowiem rozkoszniejszego, niż widok winnicy? W Polsce jest ich sporo - choćby w Kotlinie Sandomierskiej czy pod Krakowem, gdzie swoją winnicę ma Uniwersytet Jagielloński. W internecie można zresztą znaleźć mapę polskich winnic. I choć letnie wycieczki tam posiadają wielki urok, z pewnością zaopatrywanie się w wino na co dzień dogodniejsze jest w warunkach, które oferuje między innymi sklep z winami w Warszawie.

 

Enologia najlepsza w praktyce

 

Enologia to nauka o winach. W niektórych krajach, jak w słynnej z upodobania do win Francji, jest nawet przedmiotem uniwersyteckich studiów. Można oczywiście przeczytać o nich w internecie, ale, jak powtarzają znawcy nauczania, najskuteczniejsze jest łączenie teorii z praktyką. Sklep z winami w Warszawie zapewni możliwość ujrzenia na własne oczy różnorodności win. Zobaczymy tu ich kolory (a to zaskakująco barwna paleta), oznaczone kraje pochodzenia, pobuszujemy wśród oryginalnych nazw i etykiet. Potem, już w domu, cieszyć będziemy się płynącymi z nich przyjemnościami. Bo w winie chodzi przede wszystkim wszak o - przyjemność.

Podziel się z innymi

Reklama

Wasze komentarze

Portal wawa.net.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy i wypowiedzi zamieszczanych przez internautów. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Pozostałe aktualności

Chcemy bezpiecznego przejścia! - list otwarty

Chcemy bezpiecznego przejścia! - list otwarty

W Piastowie pod Warszawą od 2 lat prowadzone są prace w związku z remontem przejścia podziemnego. Michał Sadecki, przedsiębiorca, mieszkaniec Piastowa oraz ojciec dwójki dzieci apeluje do Władz miasta oraz Inwestora o jak najszybsze dokończenie inwestycji...

Dodano: 11.03.2019 | Komentarze: 0

Postaw na Radom i kup tanie bilety PKP Intercity z Warszawy dla całej rodziny!

Postaw na Radom i kup tanie bilety PKP Intercity z Warszawy dla całej rodziny!

Podróżowanie z dziećmi to możliwość wspólnego spędzenia czasu, odkrywania nowych miejsc, a także wzajemnej nauki. Każdy dorosły wie, że podróże kształcą, dlatego warto od najmłodszych lat zabierać swoje pociechy na dalsze czy bliższe wojaże.

Dodano: 13.02.2019 | Komentarze: 0

Jakie auto wynająć w Warszawie kiedy w stolicy jesteś na kilka dni?

Jakie auto wynająć w Warszawie kiedy w stolicy jesteś na kilka dni?

Wybierasz się do Warszawy na kilka dni i nie wiesz gdzie oraz jak wypożyczyć auto? Mamy dla Ciebie kilka wskazówek, dzięki którym wynajem samochodu będzie szybki i prosty. Podpowiemy również, jakie auta najlepiej jest wybierać.

Dodano: 01.12.2018 | Komentarze: 0

Reklama
Profesjonalne sprzątanie kuchni - podstawa funkcjonowania dobrej restauracji

Profesjonalne sprzątanie kuchni - podstawa funkcjonowania dobrej restauracji

Każdy, kto miał okazję obejrzeć program pokroju Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler wie, jak zaniedbywane bywa w większości restauracji i punktów gastronomicznych sprzątanie kuchni. Tymczasem czysta kuchnia to podstawa działania w branży gastronomicznej. Jak powinno przebiegać sprzątanie kuchni w restauracji i jak często należy je wykonywać? Odpowiedzi na te oraz wiele innych pytań dotyczących zachowania czystości w kuchni i restauracji znajdziesz w poniższym artykule. Zapraszamy do lektury.

Dodano: 02.11.2018 | Komentarze: 0

Walendów Park – co musisz wiedzieć o tej inwestycji?

Walendów Park – co musisz wiedzieć o tej inwestycji?

Od kiedy podwarszawski rynek nieruchomości ostro przyspieszył, w miejscowościach położonych pod stolicą zaczęło pojawiać się sporo nowych inwestycji deweloperskich. Nie wszystkie z nich jednak zasługują na uwagę. Często wiele z nich bowiem uchodzi za słabe jakościowo oraz wizualnie. Inaczej sprawa się ma w przypadku osiedla Walendów Park, które szturmem zdobywa zainteresowanie kolejnych kupujących.

Dodano: 26.10.2018 | Komentarze: 0

Reklama
Zobacz inne fotorelacje

Wasze opinie

Pobił go i poszczuł psem, bo odmówił imprezowaniapiotrek: Co to się dzieje w tej...
Lider grupy Coma zagra soloAmeba: Wolę Roguckiego z Comą...
Illusion powraca z nowym albumemArtemon: Fantastyczna wiadomość,...
ENEMEF: Noc OskarowaKinoman: Zniewolony i Wilk z...
Bullet For My ValentineMikołaj: Bedzie miazga!!!
Reklama

Nowe na portalu

Reklama